DFV-1511/EK FOUR EL. PROG. VPAEUR/CONVECTION 15x GN 1/1 à Lille

DFV-1511/EK FOUR EL. PROG. VPAEUR/CONVECTION 15x GN 1/1

Mise en ligne le 15/07/2011 à 11:26

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Lille (59000) - Nord (59)
Nord-pas-de-Calais

Rubrique Bonnes Affaires : Equipements Professionnels

Four électrique programmable vapeur/convection 15x GN 1/1 - Livré de série avec 2 grilles GN 1/1. - PiÚtement inox, livré de série. Caractéristiques génériques : - Fours compacts de faible encombrement. - Vapeur directe par "nébulisation". - Chargement en profondeur, espacement 67 mm, acceptant GN 1/3* 1/2* 2/3* 1/1. - S.A.V. aisé, accÚs commandes par la partie latérale. - Déflecteur de la turbine sur charniÚres, entretien facilité. - Chambre inox AISI 304, angles et coins arrondis, prédisposée pour filtre à graisse. - Cuvette récolte condensat, en dessous de la porte. - LumiÚre allogÚne. - Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charniÚres, nettoyage aisé. - Micro porte magnétique. - Condenseur de vapeur à l'évacuation du condensat de série. - "Oura" pour l'évacuation des fumées - vapeurs de cuisson. - Réalisation en acier inox AISI 304. - Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur. "PLUS" versions électroniques programmables. - Commandes électroniques et display digital. - 67 programmes automatiques, possibilité de 6 phases au choix, le tout programmable à souhait (38 recettes préétablies). - Fonction spécifique pour remise en température. - Sonde à coeur, avec DELTA-T. - Fonction "Cook & Hold" pour le maintien à température aprÚs cuisson. - Dispositif d'autodiagnostic. - Préchauffage automatique du four. - Allumage différé, programmable. - Double vitesse. - SystÚme de lavage intégré AUTO-CLEANING (avec pastilles). Fonctions et températures : convection (air chaud) 30°/270°C - vapeur 30°/100°C - mixte convection/vapeur 30°/270°C - remise en température 30°/180°C - maintien à température 65°C. MATPRO Avenue Clemenceau 114 1070 Bruxelles Spécialiste en équipement horeca, boucherie et boulangerie. Vente, achat et dépannage (neuf ou occasion) Tel: 0032.2/524 20 48 Fax: 0032.2/524 20 47 info@matpro.be www.matpro.be

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