matériel horeca cfg 102 four gaz à convection 10 gn 2/1 à Lille

Matériel horeca cfg 102 four gaz à convection 10 gn 2/1

Mise en ligne le 23/03/2011 à 14:42 | Mise à jour le 23/03/2011 à 14:51

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Lille (59000) - Nord (59)
Nord-pas-de-Calais

Rubrique Bonnes Affaires : Equipements Professionnels

Matériel Horeca CFG 102 Four gaz à convection 10 GN 2/1 Modes de cuisson: air pulsé 300°C, air pulsé 300°C avec humidificateur - Construction intérieure en acier inox AISI 430 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique. - Enceinte de cuisson, entiÚrement soudée, étanchéité totale, coins et angles arrondis sans aspérités. - Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. - Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. - Structure porte platine facilement amovible. - Diffuseurs de chaleur facilement démontables. - Oura réglable largement dimensionnée permettant toutes les cuissons. - Éclairage latéral permettant une vision globale de l'enceinte. - La conception unique de l'enceinte couplée à un ventilateur en acier inox AISI 304 positionné dans le fond, garantissent une diffusion homogÚne de la chaleur. - Dimensions internes: 590x760xh680 mm - Poignée de la porte ergonomique et athermique, fermeture automatique. - Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture - Humidification automatique. - Brûleurs à flamme stabilisée. La chaleur est directement canalisée dans l'enceinte, ce qui permet une cuisson idéale des viandes grâce à la quasi-absence d'oxygÚne, brevet exclusif. - Panneau de commande avec accessibilité frontale, facilité et rapidité pour le SAV, étanchéité à l'eau "IPX5", composé de: * Sélecteur du degré d'humidification * Thermostat de 30 à 300°C * Timer de 1 à 120 mn * 1 Vitesse - Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur Accessoires inclus : - Structure droite et gauche GN 1/1 à pas de 60 mm "antibasculant ". - Livré sans grilles MAT PRO Avenue Clemenceau 114 1070 Bruxelles Spécialiste en équipement horeca, boucherie et boulangerie. Vente, achat et dépannage (neuf ou occasion) Tel: 0032.2/524 20 48 Fax: 0032.2/524 20 47 info@matpro.be www.matpro.be

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